इसके लिए चौथाई चम्मच हल्दी पाउडर को मठ्ठा या छाछ में मिलाकर एक सप्ताह तक सुबह शाम रोज सेवन करने से पीलिया रोग में फायदा होता है दही में भी हल्दी पाउडर डालकर इस्तेमाल करने से लाभ मिलता है।
मुँहासों से छुटकारा पाने में भी हल्दी के फायदे देखे गए है। त्वचा में अधिक तेल की उत्पत्ति होने के कारण मुँहासे निकलने लगते हैं। ऐसे में हल्दी के रूक्ष गुण के कारण यह इस तेल को सोक कर मुँहासों को छुटकारा दिलाने में लाभ पहुंचाती है साथ ही त्वगदोषहर गुण होने के कारण त्वचा के रोगों को दूर रखने में भी उपयोगी होती है।
ये चाय हर किसी के लिए फायदेमंद है. हालांकि, एलर्जी होने पर डॉ की सलाह पर ही यह चाय पीनी चाहिए.
आयुर्वेदिक चिकित्सा में हल्दी का उपयोग कई वर्षों से किया जा रहा है। आयुर्वेद में इसे हरिद्रा कहते है। हल्दी भारतीय उपमहाद्वीप और दक्षिण पूर्व एशिया का पौधा है। यह एक बारहमासी पौधा है इसके पौधे में फूल आते है।
कच्ची हल्दी का अचार बनाकर इसका सेवन किया जा सकता है।
इससे शरीर में कही भी दर्द हो बहुत जलदी आराम मिलता है। कमर दर्द या सिर दर्द हो ठीक हो जाता है।
हल्दी में पाया जाने वाला एंटी-इंफ्लामेन्ट्री गुण इसे गठिया जैसे रोगो Source को दूर करने की एक प्रभावशाली औषधि बनाते है। जोड़ों में सूजन के कारण पैदा होने वाली समस्याओं को गठिया रोग के नाम से जाना जाता है। गठिया जैसे रोगो को दूर करने क लिए हल्दी का उपयोग सदियों पहले से ही आयुर्वेदिक चिकित्सा और पूर्वी एशियाई चिकित्सा में किया जाता है।
रोज हल्दी खाने से हल्दी में मौजूद एंटीऑक्सिडेंट और अन्य पोषक तत्व शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता में सुधार करके शरीर को इंफेक्शन, सर्दी-जुकाम आदि रोगो से दूर रखने में सहायक होते है और आप इन रोगो से बचे रहते है।
आगे जानते हैं हल्दी में मौजूद पौष्टिक तत्वों के बारे में, जो हल्दी को इतना फायदेमंद बनाने में मदद करते हैं।
अन्य भाषाओं में इसे निम्न नामों से पुकारा जाता है।
पायरिया होने पर हल्दी में सरसों का तेल मिलाकर मसूड़ों पर मालिश करने से लाभ मिलता है। मसूड़ों पर मालिश करने के बाद गर्म पानी से कुल्ला करे आपको फायदा होगा।
इस तरह दाल में लगाएंगी तड़का तो बच्चे कभी नहीं करेंगे बाहर खाने के ज़िद, ये है ढाबा स्टाइल चना दाल तड़का रेसिपी
ह्रदय से संबधित तमाम तरह की समस्याओं से राहत दिलाने और हार्ट की कोशिकाओं को मजबूती प्रदान करने के लिए रोज हल्दी खाना लाभदायक होता है। हल्दी का नियमित सेवन करने से कोलेस्ट्रॉल का स्तर नियंत्रित बना रहता है तथा कोलस्ट्रोल नियंत्रण में रहने से दिल के रोगों के खतरों से बचा जा सकता है।
अगर घाव में कीड़े हो गये हो तो पिसी हल्दी को घाव पर बुरक दीजिए इससे घाव के कीड़े मर जाते हैं और घाव जल्दी अच्छा हो जाता है।